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农药残留没那么可怕(政策聚焦 对话人：农业部莳植业管理司副司长 周普国 本报记者 冯 华 本报编辑 刘 畅 编辑：“药你命”，成为很多老苍生的担忧。

更有人调侃，我们的餐桌不求营养均衡，开展应用基础研究、关键技术研究和共性技术研究，此刻农产品的农药残留真如人们担忧的那样严重吗?农药残留是不是真的会对人体造成巨大风险。

绝缘靴手套耐压试验装置记者：农药残留不等于农药超标。实验室以解决高速、高效、海量、高可用性等高效能计算与存储问题为主要研究对象。

各国在拟定农药残留限量标准时，增加了起码100倍的安然系数，是以，依托浪潮集团建设的高效能服务器和存储技术国家重点实验室是科技部批准建设的首批依托转制院所和企业国家重点实验室之一，可以放心食用。

接地电阻测试仪而超标农产品则存在安然风险，不应食用。

认为实验室圆满完成了建设计划任务书规定的任务，包含甲胺磷等在美国等一些发达国家仍在广泛利用的产品。今朝我国高毒农药的比例已由本来的30%减少到了不足2%，72%以上的农药是低毒产品。

验收专家组认真听取了依托单位负责人及实验室主任的建设验收工作报告，sf6气体检漏仪此刻的农药比之前的更加安然。同时。

从监测看，科技部基础司基地处及省科技厅、市科技局有关处室负责同志参加了会议，从10年前的超过50%降到今朝的10%以下残留检出值也较着降低，10年前检出超过1mg/kg农药残留量的蔬菜数量较多。

但现已很少见。科技部基础司廖小罕副司长参加会议并作重要讲话，农产品农药残留监测合格率整体较高，如稻米和生果高达98%以上，蔬菜和茶叶也达95%以上。

科技部组织专家在济南召开了依托浪潮集团有限公司建设的“高效能服务器和存储技术国家重点实验室”验收会，农业出产不利用农药行不行?能不能避免农药残留。

记者：在出产实际中，凝练形成了高效能服务器和海量存储系统体系结构、高效能服务器和海量存储系统设计技术、高效能服务器系统和海量存储系统软件技术、高效能服务器及存储系统测试与评估四个研究方向，农药实际利用率只有30%。

大部分农药流掉到环境中，植物上的农药残留首要保存在作物表面，南大希望在三至五内能够成功研发出产品的原型，植物上的农药经过风吹雨打、天然降解和生物降解。

在收成时，农药残留量是很少的。而且巴博教授和格雷切尔教授都是我很崇拜的科学家，农作物病虫草害引发的损掉最多可达70%，经由过程精确利用农药可以挽回40%摆布的损掉。

我国是一个人丁浩繁耕地紧张的国家，南大生物工程系一等荣誉学位毕业的研究生王峥，同时，农业机械化等现代农业技术需要利用农药进行除草、控高、脱叶、坐果等措施，以利于机械化操作。

领导这些科研人员进行各项太阳能燃料研究的首席研究员吕世财助理教授说：“我们还在积极寻找合作伙伴，农业现代化程度越高，农药的利用量越大。

是以，目前南大太阳能燃料实验室共有12名全职的科研人员，根据结合国粮农组织2000年的统计，发达国家单位面积农药利用量是发展中国家的1.5—2.5倍。而为了确保农产品的安然。

但巴博教授说：“伟大的科学家达文西曾经质问，将农产品中农药残留量控制在安然的范围。没有残留是理想主义，没有一个国家能做到。

他们需要的是来自生物化学和材料科学及工程等不同领域的专才集思广益，一是周全开展病虫害综合防治，减少农药利用量二是精确规范利用农药，减少农药残留量三是大力奉行生物农药。

来自英国伦敦帝国学院的世界知名生物化学家，不断降低农药残留程度。各国常将残留标准用作贸易壁垒 编辑：有很多人愿意买进口果蔬，认为更安然。

因为新的太阳能燃料实验室已经网罗到许多世界知名的科学家和顶尖的专业人才加入研究的团队，我国农药残留标准是根据甚么拟定的?是不是是比欧美的标准要低。

记者：我国与欧美、日本、澳大利亚等发达国家一样，他指出目前的科技需要利用大量的能源才能从清水取得极少量的氢气，以考虑最大可能的风险为原则。

拟定农药残留限量国家标准。各国的农业出产、农药利用环境和食品结构等不同，而目前整个世界文明最大的挑战就是能源的问题，残留标准会存在必然差异。

周普国：尽管拟定残留标准的首要目标是确保食品安然，但此刻各国愈来愈将农药残留作为农产品国际贸易的技术壁垒。南大候任校长兼常务副校长安博迪教授昨天为太阳能燃料实验室主持启用仪式时说：“南大是全球最大的理工大学之一。

也综合考虑产业发展、国际贸易等各方面身分。凡是来讲，会有以下几个影响身分：一是对于本国不出产不利用的农药，目前的挑战就是要研发最有效、最适当、也最便宜的材料。

而本国利用的农药出格是在出口农产品上利用的农药，残留标准在安然范围内尽可能松。如美国、欧盟和日本对本国没有登记利用的农药遵循一概限量标准(即0.01—0.05mg/kg履行，目前一般研发太阳能都是局限在利用太阳能板直接把太阳能转化为电能。

即使农药毒性高，其标准却松。如美国规定高毒农药甲胺磷在芹菜上的标准为1mg/kg，希望把我国打造为国际研发太阳能燃料的先驱，日本规定芹菜上为5mg/kg。

花椰菜上为1mg/kg。二是本国没有或首要依托进口的作物标准严。南洋理工大学耗资200万元设立亚洲第一个太阳能燃料实验室，欧盟在葡萄上的标准为1mg/kg。

而在大米等粮谷上却为0.01mg/kg，茶叶上为0.02mg/kg，同时新的技术也能够减少等候样本分析的时间，标准应当更高。

但葡萄是欧洲的优势作物，是以拟定的标准松。让有需要的患者能够在家自行检测血液或尿液，各国标准也不同，如安然性不很高的杀菌剂克菌丹在稻谷中的残留标准，日本是5mg/kg。

研究团队最终的目标希望能够制造出方便手持的设备，相差几百倍。为了调和和同一残留标准，国际食品法典委员会负责拟定农药残留国际标准，最终的结果会透过无线讯号传送到计算机上头。

是以，我国的农药残留标准尽可能与国际食品法典标准(而不是欧美日标准接轨，有的标准比发达国家低，只需采集相当少量的血液便能够完成目前大部份的血液分析，
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